Pour 20 biscuits env 100g de farine de quinoa 100g de farine de riz complet 3g de levure ( sans gluten) ½ cuil à café de sel 60g de sucre de coco ou rapadura 75 g d’huile de coco ou de margarine 5 cuillère à soupe d’eau froide 150g de chocolat 70% pour le nappage 1/ Mélanger les farines ensembles dans un saladier avec la levure et le sel 2/ Ajouter le sucre et bien mélanger 3/ ajouter l’huile de coco ou la margarine (sans huile de palme) et bien remuer avec une spatule ou directement avec les doigts 4/ rajouter 5 cuillères à soupe d’eau afin d’obtenir…
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Cake vegan fondant poire/cardamone à la vapeur douce
Cake vegan ultra fondant à la poire et à la cardamone 🤩🍐 Une autre improvisation totale, un peu d’imagination, d’amour, et un vitaliseur plus tard….😍😂 Il est très parfumé et parfait avec un thé l’après midi 🤗 Ingrédients: 💫100 g de farine de sarrasin 💫100g de farine de riz complet 💫45 g d’Arrow Roots ou fécule de votre choix 💫1,5 cuil à soupe de psyllium 💫1 cuil à café de bicarbonate 💫1 cuil à café de levure sans gluten 💫1 cuil à soupe de cardamone en poudre 💫1 cuil à café de vanille liquide ou en poudre💫50 g de sucre de coco 💫2 poires 💫200 ml de lait végétal (…
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Muffins à l’orange et au potimarron
C’est parti pour les gâteaux de sorcières!🧙🏻♀️c’est une première pour ces petits muffins, cuits au vitaliseur , parfaits pour le goûter, la pose thé ou le petit dejeuner🤗Ils sont en plus sans gluten, sans lait et très peu sucré!Je le fais très bientôt en mode cake pour vous donner les temps de cuisson🙂 🌱pour env 12 muffins -250 g de potimarron en purée– 120g de farine de riz-1 cuillère à café de levure sans glutene( ou de bicarbonate)-1 bonne cuillère à soupe de psyllium blond-75g d’Arrow root ou de fécule de pomme de terre-50g de poudre d’amande-80g de sucre rapadura ou 70g de sucre de coco-1 bonne cuillère à…