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    Cake aux épinards plusieurs versions

    Voici un petit cake d’été aux épinards, facile à faire, cuisson vapeur douce ou four et plusieurs versions d’ingrédients en fonction de ce que vous avez chez vous! Ingrédients: -150 grammes de farine : j’ai mélangé 80g de riz et 70g Fécule (possibilité mélanger riz petit épeautre ou farine de pois chiches) -1 cuillère à soupe de levure sans gluten (ou ½ cuil à soupe de bicarbonate et 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre) -3 œufs  -10 cl de lait végétal de votre choix -20 cl de crème végétale -200g d’épinards frais -2 poignées d’orties (séchées ou fraiches) ou une botte de persil haché, ou de pesto ail…

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    Cake vegan fondant poire/cardamone à la vapeur douce

    Cake vegan ultra fondant à la poire et à la cardamone 🤩🍐 Une autre improvisation totale, un peu d’imagination, d’amour, et un vitaliseur plus tard….😍😂 Il est très parfumé et parfait avec un thé l’après midi 🤗 Ingrédients: 💫100 g de farine de sarrasin 💫100g de farine de riz complet 💫45 g d’Arrow Roots ou fécule de votre choix 💫1,5 cuil à soupe de psyllium 💫1 cuil à café de bicarbonate 💫1 cuil à café de levure sans gluten 💫1 cuil à soupe de cardamone en poudre 💫1 cuil à café de vanille liquide ou en poudre💫50 g de sucre de coco 💫2 poires 💫200 ml de lait végétal (…

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    Muffins à l’orange et au potimarron

      C’est parti pour les gâteaux de sorcières!🧙🏻‍♀️c’est une première pour ces petits muffins, cuits au vitaliseur , parfaits pour le goûter, la pose thé ou le petit dejeuner🤗Ils sont en plus sans gluten, sans lait et très peu sucré!Je le fais très bientôt en mode cake pour vous donner les temps de cuisson🙂 🌱pour env 12 muffins -250 g de potimarron en purée– 120g de farine de riz-1 cuillère à café de levure sans glutene( ou de bicarbonate)-1 bonne cuillère à soupe de psyllium blond-75g d’Arrow root ou de fécule de pomme de terre-50g de poudre d’amande-80g de sucre rapadura ou 70g de sucre de coco-1 bonne cuillère à…

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    PAIN AU CURCUMA CUIT AU VITALISEUR

    Parce que la cuisson à la vapeur douce est de plus en plus utilisée et de nos jour et que c’est le mode de cuisson le plus respectueux des aliments et de leur valeur nutritive. Aujourd’hui je me suis donc testée sur un pain au curcuma cuit au vitaliseur de Marion Kaplan et c’est une vrai réussite ! Les proportions ci dessous permettent de réaliser un petit pain rond. Pour un moule à cake , vous pouvez doubler les doses – 50g de farine de Quinoa – 50g de farine de riz complet – 25g de poudre d’amande – 1 œuf ( Ou 1 cuillère à soupe de mix graines…