• Nature et gourmandises

    Petits muffins protéinés sans sucre ajouté banane chocolat

    Voici un retour aux fourneaux pour ces petits muffins protéinés, réalisés en 5 mn, sans balance et avec quelques ingrédients. Pourquoi protéinés ? parce que j’ai utilisé de la farine de lupin ! La farine de lupin c’est cette farine de couleur jaune, très riche en fibres et en protéines, véritable alliées pour les préparations sans gluten. Elle comporte un indice glycémique bas et elle est très riche en protéines ! Elle est aussi riche en fer, calcium, cuivre et zinc. Elle reste parfaite pour un en cas du sportif ou pour des gens qui sont dans un optique de perte de poids ou de contrôle de leur glycémie.  A mélanger à une…

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    GATEAU INVISIBLE AUX LEGUMES D’HIVERS

    Vous connaissez le gâteau invisible aux pommes?  Et bien voici le même principe en version salée aux légumes, sans gluten ni lait, léger, en cuisson vapeur douce mais que vous pouvez très bien tenter de réaliser au four en cuisson bain marie, je pense que ça devrait le faire aussi 🙂 Pour les ingrédients: -1 patate douce -2 ou 3 carottes -Un morceau de courge si vous souhaitez -Ou tout autre légume d’automne de votre choix -85 g de farine de riz complet -2 oeufs -½ cuil à café de bicarbonate -30cl de lait végétal -Epices : curry, curcuma, gingembre, sel, poivre -Pour celles et ceux qui aiment le fromage…

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    Pain d’Epices parfumé sans œufs ni lait

    Voila un ma recette du pain d’épices déjà réalisée en atelier à Noel dernier, sans gluten, sans œufs, et sans lait. Vous pouvez l’adapter en version 100% végan en remplaçant le miel par le sirop d’agave, chacun fait comme il le souhaite 🙂 Cuisson à la vapeur douce au Vitaliseur, afin de conserver tout son moelleux et mettre en avant le goût des épices, en plus d’entretenir votre vitalité !   Il est très simple à faire et adaptable en fonction de vos souhaits ou du contenu de vos placards   Ingrédients: -150g de farine de sarrasin -100 g de farine de riz complet -1 cuil à soupe de psyllium…