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    PETITS POTS DE CREME CHOCO AU LAIT DE COCO

      Simplissimes et rapides à réaliser, avec très peu d’ingrédients et peu sucrés. La recette ci-dessous a été réalisée au Vitaliseur, et inspirée d’une des recettes du magasine 95°, en revanche j’ai modifié les quantités afin de réduire les sucres et qu’elle soit beaucoup plus légère Elle peut également être réalisée au bain marie sans problème   Pour 2 ramequins gourmands ou 4/5 verrines bien remplies :   3 jaunes d’œufs 10g de sucre de coco (pour son IG bas mais autre sucre possible) 60 g de lait de coco 100 g de chocolat noir, idéalement à 70% coupé en tout petit morceaux (ou utiliser des pastilles)   Séparer les jaunes…

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    Pain d’Epices parfumé sans œufs ni lait

    Voila un ma recette du pain d’épices déjà réalisée en atelier à Noel dernier, sans gluten, sans œufs, et sans lait. Vous pouvez l’adapter en version 100% végan en remplaçant le miel par le sirop d’agave, chacun fait comme il le souhaite 🙂 Cuisson à la vapeur douce au Vitaliseur, afin de conserver tout son moelleux et mettre en avant le goût des épices, en plus d’entretenir votre vitalité !   Il est très simple à faire et adaptable en fonction de vos souhaits ou du contenu de vos placards   Ingrédients: -150g de farine de sarrasin -100 g de farine de riz complet -1 cuil à soupe de psyllium…

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    FONDANT CHOCO POIRE

    Voici un cake fondant, simplissime à réaliser, avec peu d’ingrédient et sans gluten, ni lait , ni gras!!youpiii!!! Ingrédients: -100g de chocolat – 25 g de sucre coco ou sucre rapadura – 2 œufs – un pot de compote (ou 100 grammes) – 35 g de farine de votre choix – 1 demi cuil à café de poudre à lever sans gluten -1 cuil à soupe de psyllium blond ( facultatif) – 2 poires   Pour le glaçage : 40 à 50 grammes de chocolat fondu Quelques pépites de chocolat   Battre les œufs et le sucre avec un fouet Ajouter le chocolat fondu au bain marie ou au Vitaliseur, puis…