• Nature et gourmandises

    PAIN AU CURCUMA CUIT AU VITALISEUR

    Parce que la cuisson à la vapeur douce est de plus en plus utilisée et de nos jour et que c’est le mode de cuisson le plus respectueux des aliments et de leur valeur nutritive. Aujourd’hui je me suis donc testée sur un pain au curcuma cuit au vitaliseur de Marion Kaplan et c’est une vrai réussite ! Les proportions ci dessous permettent de réaliser un petit pain rond. Pour un moule à cake , vous pouvez doubler les doses – 50g de farine de Quinoa – 50g de farine de riz complet – 25g de poudre d’amande – 1 œuf ( Ou 1 cuillère à soupe de mix graines…