Voila un ma recette du pain d’épices déjà réalisée en atelier à Noel dernier, sans gluten, sans œufs, et sans lait. Vous pouvez l’adapter en version 100% végan en remplaçant le miel par le sirop d’agave, chacun fait comme il le souhaite 🙂 Cuisson à la vapeur douce au Vitaliseur, afin de conserver tout son moelleux et mettre en avant le goût des épices, en plus d’entretenir votre vitalité ! Il est très simple à faire et adaptable en fonction de vos souhaits ou du contenu de vos placards Ingrédients: -150g de farine de sarrasin -100 g de farine de riz complet -1 cuil à soupe de psyllium…
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FONDANT CHOCO POIRE
Voici un cake fondant, simplissime à réaliser, avec peu d’ingrédient et sans gluten, ni lait , ni gras!!youpiii!!! Ingrédients: -100g de chocolat – 25 g de sucre coco ou sucre rapadura – 2 œufs – un pot de compote (ou 100 grammes) – 35 g de farine de votre choix – 1 demi cuil à café de poudre à lever sans gluten -1 cuil à soupe de psyllium blond ( facultatif) – 2 poires Pour le glaçage : 40 à 50 grammes de chocolat fondu Quelques pépites de chocolat Battre les œufs et le sucre avec un fouet Ajouter le chocolat fondu au bain marie ou au Vitaliseur, puis…
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bouchons courgettes feta aux herbes sans gluten
250g de farines décomposées de la façon suivante : 100g de farine de riz 100g de maïzena ou de fécule de votre choix 50g de farine de quinoa, ou petit épeautre, ou pois chiche ( ce que vous avez dans vos placards) 1 demi-sachet de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à soupe de psyllium blond (facultatif) 4 œufs 2 belles courgettes 1 oignon ou cebette violette 15cl de lait végétal 1 cuillère à soupe de curry, sel, poivre Herbes fraiches ciselées à volonté : persil, ciboulette, menthe, basilic 2 poignées de graines de tournesol (ou pignons) 150g à 200g de feta 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 ou de plaques…