• Nature et bien-être

    SOS Canicule!Comment conserver des jambes légères avec la naturopathie

      Chevilles gonflées, jambes pesantes, marbrures, varices… La mauvaise circulation est banale et fréquente, mais elle fait souffrir et peut s’aggraver et surtout nous pouvons la soulager avec quelques pistes simples 😉   L’insuffisance veineuse qu’est ce que c’est?   En France, selon les statistiques Insee, 18 millions d’adultes se plaignent de lourdeurs et de douleurs dans les jambes, signes évocateurs d’insuffisance veineuse superficielle. Il s’agit d’une pathologie fréquente qui touche une femme sur deux et un homme sur quatre. Pour faire simple, l’insuffisance veineuse est l’incapacité des veines à faire remonter convenablement le sang des pieds vers le cœur. Contrairement aux artères, constituées de fibres élastiques, les parois des veines sont peu extensibles, beaucoup…

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    Caviar de courgettes au curry

    2 petites courgettes ½ oignon (ou cebette violette) 2 cuillères à café de curry Persil, menthe, pignon (ou graines de tournesol) ½ cuillère à café de cumin Huile d’olive, sel, poivre   Faire chauffer les graines de cumin dans une poêle. Ajouter le demi-oignon haché et le curry Dès que les épices commencent à dégager leur parfum, ajouter les dés de courgette en cube. Ajouter le persil. Arroser de 4 à 6 cuillères à soupe d’eau pour la cuisson des courgettes. Option vitaliseur : faire cuire 5mn les courgettes sur le tamis et les rajouter dans la poêle avec le cumin, l’oignon, et les herbes.   Ajouter les pignons ou les…

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    bouchons courgettes feta aux herbes sans gluten

    250g de farines décomposées de la façon suivante : 100g de farine de riz 100g de maïzena ou de fécule de votre choix 50g de farine de quinoa, ou petit épeautre, ou pois chiche ( ce que vous avez dans vos placards) 1 demi-sachet de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à soupe de psyllium blond (facultatif) 4 œufs 2 belles courgettes 1 oignon ou cebette violette 15cl de lait végétal 1 cuillère à soupe de curry, sel, poivre Herbes fraiches ciselées à volonté : persil, ciboulette, menthe, basilic 2 poignées de graines de tournesol (ou pignons) 150g à 200g de feta 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 ou de plaques…

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    Cake aux épinards plusieurs versions

    Voici un petit cake d’été aux épinards, facile à faire, cuisson vapeur douce ou four et plusieurs versions d’ingrédients en fonction de ce que vous avez chez vous! Ingrédients: -150 grammes de farine : j’ai mélangé 80g de riz et 70g Fécule (possibilité mélanger riz petit épeautre ou farine de pois chiches) -1 cuillère à soupe de levure sans gluten (ou ½ cuil à soupe de bicarbonate et 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre) -3 œufs  -10 cl de lait végétal de votre choix -20 cl de crème végétale -200g d’épinards frais -2 poignées d’orties (séchées ou fraiches) ou une botte de persil haché, ou de pesto ail…

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    Pudding de Chia

    Je publie enfin ici après de nombreuses demandes la recette pudding de chia!!🌸☀️  ✅Il s’agit d’un petit déjeuner riche en protéines et Omega 3 🥰 ✅Les graines de chia sont également riches en tryptophane, acide aminé capable de produire la mélatonine et la sérotonine. Important pour réguler l’humeur, le stress et le sommeil en cette période un peu particulière😅 ✅Elles ont également un pouvoir très rassasiant 🌸 🥄 Pour la recette je fais un peu au feeling mais faire chauffer environ 20cl de lait végétal ( riz amande ici) dans une petite casserole ou dans votre Vitaliseur avec:2 cuillères à soupe de graines de chia 2 cuillères de flocons de sarrasin…

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    Biscuits Granola Vegan

      Pour 20 biscuits env 100g de farine de quinoa 100g de farine de riz complet 3g de levure ( sans gluten) ½ cuil à café de sel 60g de sucre de coco ou rapadura 75 g d’huile de coco ou de margarine 5 cuillère à soupe d’eau froide 150g de chocolat 70% pour le nappage   1/ Mélanger les farines ensembles dans un saladier avec la levure et le sel 2/ Ajouter le sucre et bien mélanger 3/ ajouter l’huile de coco ou la margarine (sans huile de palme) et bien remuer avec une spatule ou directement avec les doigts 4/ rajouter 5 cuillères à soupe d’eau afin d’obtenir…

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    BANANA BREAD REVISITE EN MUFFIN CŒUR COULANT CHOCOLAT

    Quoi faire avec des bananes trop mûres? Un banana bread!       Ici j’ai réalisé une version muffins dans des petits moules individuels en silicone, et j’y ai plongé un carré de chocolat à l’intérieur de la pâte pour un effet cœur coulant !!🤩   Ce gâteau est en plus sans gluten, quasi sans sucre, (le sucre des bananes suffit!),sans lactose, il est hyper moelleux et parfait pour un petit déjeuner ou un goûter équilibré! Pour avoir essayé plusieurs recettes de banana bread , celle-ci est pour le moment la meilleur!   La recette: -220g de bananes(3 env) -60g de lait végetal -2 oeufs 70 grammes de farine sans…

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    Cake vegan fondant poire/cardamone à la vapeur douce

    Cake vegan ultra fondant à la poire et à la cardamone 🤩🍐 Une autre improvisation totale, un peu d’imagination, d’amour, et un vitaliseur plus tard….😍😂 Il est très parfumé et parfait avec un thé l’après midi 🤗 Ingrédients: 💫100 g de farine de sarrasin 💫100g de farine de riz complet 💫45 g d’Arrow Roots ou fécule de votre choix 💫1,5 cuil à soupe de psyllium 💫1 cuil à café de bicarbonate 💫1 cuil à café de levure sans gluten 💫1 cuil à soupe de cardamone en poudre 💫1 cuil à café de vanille liquide ou en poudre💫50 g de sucre de coco 💫2 poires 💫200 ml de lait végétal (…

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    Muffins à l’orange et au potimarron

      C’est parti pour les gâteaux de sorcières!🧙🏻‍♀️c’est une première pour ces petits muffins, cuits au vitaliseur , parfaits pour le goûter, la pose thé ou le petit dejeuner🤗Ils sont en plus sans gluten, sans lait et très peu sucré!Je le fais très bientôt en mode cake pour vous donner les temps de cuisson🙂 🌱pour env 12 muffins -250 g de potimarron en purée– 120g de farine de riz-1 cuillère à café de levure sans glutene( ou de bicarbonate)-1 bonne cuillère à soupe de psyllium blond-75g d’Arrow root ou de fécule de pomme de terre-50g de poudre d’amande-80g de sucre rapadura ou 70g de sucre de coco-1 bonne cuillère à…

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    La monodiète

    LA MONODIETE : KESAKO ?   Le principe de la monodiète est de manger un seul aliment, sur un ou plusieurs repas, voir sur plusieurs jours d’affilés afin de mettre notre système digestif au repos. Cela va permettre d’utiliser notre Energie vitale, normalement  sollicitée pour la digestion , pour une détoxination, une sorte de « grand nettoyage » de notre organisme La monodiète est plus douce est plus facile à faire qu’un jeûne, car on mange, mais elle permet quand même une détoxication douce, naturelle et efficace, si elle est réalisée régulièrement.   J’insiste bien sur le fait qu’il ne s’agit pas d’un régime ! Et que ce n’est pas un procédé pour perdre du…