Aujourd’hui je viens de tester une nouvelle recette de pancakes à la banane, toujours sans gluten et sans sucre, et ils sont tout simplement délicieux !!🤗
Ils sont enfantins à réaliser il vous faudra seulement pour 4 pancakes :
-40g de farines sans gluten (j’ai utilisé de la farine de riz complète)
-1 bonne cuil à café de levure sans gluten
-1 œuf
– 50g de banane écrasée
– 30 ml de lait végétal
Mélanger dans un petit saladier farine, levure, œuf, lait et banane écrasée
Faire chauffer à feu tout doux une poêle avec un peu d’huile de coco, et faire cuire les pancakes en veillant surtout à ne pas les faire trop brunir !
Et voilà en 10mn c’est prêt !!👌
Pour plusieurs gourmands multiplier les doses
Ils sont tellement fondants que vous pouvez les déguster natures saupoudrés de canelle ou avec quelques fruits …
Bon appétit !😋
