Vous connaissez le gâteau invisible aux pommes? Et bien voici le même principe en version salée aux légumes, sans gluten ni lait, léger, en cuisson vapeur douce mais que vous pouvez très bien tenter de réaliser au four en cuisson bain marie, je pense que ça devrait le faire aussi 🙂 Pour les ingrédients: -1 patate douce -2 ou 3 carottes -Un morceau de courge si vous souhaitez -Ou tout autre légume d’automne de votre choix -85 g de farine de riz complet -2 oeufs -½ cuil à café de bicarbonate -30cl de lait végétal -Epices : curry, curcuma, gingembre, sel, poivre -Pour celles et ceux qui aiment le fromage…
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Cake aux épinards plusieurs versions
Voici un petit cake d’été aux épinards, facile à faire, cuisson vapeur douce ou four et plusieurs versions d’ingrédients en fonction de ce que vous avez chez vous! Ingrédients: -150 grammes de farine : j’ai mélangé 80g de riz et 70g Fécule (possibilité mélanger riz petit épeautre ou farine de pois chiches) -1 cuillère à soupe de levure sans gluten (ou ½ cuil à soupe de bicarbonate et 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre) -3 œufs -10 cl de lait végétal de votre choix -20 cl de crème végétale -200g d’épinards frais -2 poignées d’orties (séchées ou fraiches) ou une botte de persil haché, ou de pesto ail…
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Cake vegan fondant poire/cardamone à la vapeur douce
Cake vegan ultra fondant à la poire et à la cardamone 🤩🍐 Une autre improvisation totale, un peu d’imagination, d’amour, et un vitaliseur plus tard….😍😂 Il est très parfumé et parfait avec un thé l’après midi 🤗 Ingrédients: 💫100 g de farine de sarrasin 💫100g de farine de riz complet 💫45 g d’Arrow Roots ou fécule de votre choix 💫1,5 cuil à soupe de psyllium 💫1 cuil à café de bicarbonate 💫1 cuil à café de levure sans gluten 💫1 cuil à soupe de cardamone en poudre 💫1 cuil à café de vanille liquide ou en poudre💫50 g de sucre de coco 💫2 poires 💫200 ml de lait végétal (…