• Nature et gourmandises

    Clafoutis moelleux aux abricots sans gluten et sans lactose

    Enfin un clafouti végétal, léger, et qui n’est pas tout raplala! ️Ingédients :-400 g d’abricots mûrs et du producteur avec un vrai goût d’abricot – 3 œufs– 30 cl de lait d’amande– 20g de maïzena-30g de sucre de coco-60g de poudre d’amande– quelques gouttes de vanille liquide– quelques amandes effilées pour la décoration facultatif) -Laver, sécher, et couper les abricots en lamelles. -Dans un saladier, battre les œufs et le sucre, puis ajouter la poudre d’amande. -Délayer la maïzena dans un fond de lait végétal (  très important, pour éviter les grumeaux !) et incorporer à la préparation, avec le reste de lait, la vanille liquide. -Bien mélanger au fouet.…

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    TWIX HEALTHY SANS CUISSON

    Attention recette très addictive !!!Version Healthy et 100 végétale ! sans cuisson et pauvre en gluten, Vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser🤗 Partie biscuit : – 60 g de Beurre de cacao cru – Env 150g d’avoine cru germé – 85g env de sucre Rapadura ou sucre de coco Partie caramel (ou caRAWmel pour les puristes 🤩) : – 20 dattes Deglet + 4CS de leur eau de trempage – 2 cuil à soupe généreuses de purée de cacahuète – 5 cuil à soupe d’huile de coco solidifiée – Quelques gouttes d’extrait de vanille Partie chocolat 🍫: – 100g Beurre de cacao cru – 2 cuil à soupe de…

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    PAIN AU CURCUMA CUIT AU VITALISEUR

    Parce que la cuisson à la vapeur douce est de plus en plus utilisée et de nos jour et que c’est le mode de cuisson le plus respectueux des aliments et de leur valeur nutritive. Aujourd’hui je me suis donc testée sur un pain au curcuma cuit au vitaliseur de Marion Kaplan et c’est une vrai réussite ! Les proportions ci dessous permettent de réaliser un petit pain rond. Pour un moule à cake , vous pouvez doubler les doses – 50g de farine de Quinoa – 50g de farine de riz complet – 25g de poudre d’amande – 1 œuf ( Ou 1 cuillère à soupe de mix graines…