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    Biscuits Granola Vegan

      Pour 20 biscuits env 100g de farine de quinoa 100g de farine de riz complet 3g de levure ( sans gluten) ½ cuil à café de sel 60g de sucre de coco ou rapadura 75 g d’huile de coco ou de margarine 5 cuillère à soupe d’eau froide 150g de chocolat 70% pour le nappage   1/ Mélanger les farines ensembles dans un saladier avec la levure et le sel 2/ Ajouter le sucre et bien mélanger 3/ ajouter l’huile de coco ou la margarine (sans huile de palme) et bien remuer avec une spatule ou directement avec les doigts 4/ rajouter 5 cuillères à soupe d’eau afin d’obtenir…

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    BANANA BREAD REVISITE EN MUFFIN CŒUR COULANT CHOCOLAT

    Quoi faire avec des bananes trop mûres? Un banana bread!       Ici j’ai réalisé une version muffins dans des petits moules individuels en silicone, et j’y ai plongé un carré de chocolat à l’intérieur de la pâte pour un effet cœur coulant !!🤩   Ce gâteau est en plus sans gluten, quasi sans sucre, (le sucre des bananes suffit!),sans lactose, il est hyper moelleux et parfait pour un petit déjeuner ou un goûter équilibré! Pour avoir essayé plusieurs recettes de banana bread , celle-ci est pour le moment la meilleur!   La recette: -220g de bananes(3 env) -60g de lait végetal -2 oeufs 70 grammes de farine sans…

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    Cake vegan fondant poire/cardamone à la vapeur douce

    Cake vegan ultra fondant à la poire et à la cardamone 🤩🍐 Une autre improvisation totale, un peu d’imagination, d’amour, et un vitaliseur plus tard….😍😂 Il est très parfumé et parfait avec un thé l’après midi 🤗 Ingrédients: 💫100 g de farine de sarrasin 💫100g de farine de riz complet 💫45 g d’Arrow Roots ou fécule de votre choix 💫1,5 cuil à soupe de psyllium 💫1 cuil à café de bicarbonate 💫1 cuil à café de levure sans gluten 💫1 cuil à soupe de cardamone en poudre 💫1 cuil à café de vanille liquide ou en poudre💫50 g de sucre de coco 💫2 poires 💫200 ml de lait végétal (…